Celery : posologie, usage, effets secondaires, interactions

Vue d’ensemble

Le céleri est une plante qui peut être consommée crue ou cuite.

Certaines personnes utilisent du céleri sur la peau pour repousser les moustiques. Certaines personnes prennent également du céleri par voie orale pour des conditions telles que les crampes menstruelles, le prédiabète et bien d’autres, mais il n’existe aucune preuve scientifique valable pour appuyer ces utilisations.

Comment ça marche ?

On pense que les produits chimiques contenus dans le céleri peuvent avoir de nombreux effets sur le corps humain, y compris l’abaissement de la tension artérielle et de la glycémie et la somnolence, mais il existe peu de recherches pour appuyer ces effets proposés. Les produits chimiques présents dans le céleri semblent réduire la capacité des bactéries à causer des infections des voies urinaires (IVU).

Utilisation et Efficacité

Possiblement efficace pour

  • Anti-moustiques. Certaines recherches montrent qu’appliquer un gel contenant 5 à 25 % d’extrait de céleri sur la peau peut repousser les moustiques jusqu’à 4,5 heures. D’autres recherches montrent que l’application d’un produit spécifique contenant 5% d’extrait de céleri, de vanilline, d’huile d’eucalyptus, d’huile d’orange et d’huile de citronnelle, repousse les moustiques comme les autres produits commerciaux, comme le DEET 25% et Insect Block 28.
  • Preuves insuffisantes pour

  • Prédiabète. Les premières recherches montrent que la prise d’extrait de céleri pourrait abaisser le taux de sucre dans le sang chez les personnes âgées atteintes de prédiabète.
  • Crampes menstruelles (dysménorrhée).
  • Douleurs musculaires et articulaires.
  • Goutte.
  • Nervosité.
  • Céphalée.
  • Stimulation de l’appétit.
  • Épuisement.
  • Rétention de liquide.
  • Régulation des selles.
  • Utilisation comme sédatif du sommeil.
  • Gaz.
  • Stimuler les menstruations.
  • Réduction du lait maternel.
  • Aide à la digestion.
  • Autres conditions.
  • Il faut plus de preuves pour évaluer l’efficacité du céleri pour ces utilisations.

    Effets secondaires et sécurité

    Pris par voie orale : L’huile de céleri et les graines de céleri sont à probablement sans danger lorsqu’elles sont consommées par voie orale en quantités alimentaires. Le céleri est potentiellement sans risque pour la plupart des gens lorsqu’il est pris par voie orale dans les quantités trouvées en médecine pendant une courte période de temps. Cependant, certaines personnes sont allergiques au céleri. Les réactions allergiques peuvent aller de l’inflammation de la peau à l’anaphylaxie. Le céleri peut aussi causer une sensibilité au soleil.

    En cas d’application sur la peau : Le céleri est potentiellement sans risque pour la plupart des gens lorsqu’il est appliqué sur la peau dans les quantités trouvées en médecine pendant une courte période de temps. Cependant, certaines personnes sont allergiques au céleri. Les réactions allergiques peuvent aller de l’inflammation de la peau à l’anaphylaxie. Le céleri peut aussi causer une sensibilité au soleil.
    Précautions spéciales et mises en garde :
    Grossesse et allaitement : L’huile de céleri et les graines de céleri sont de probablement dangereux lorsqu’elles sont prises par voie orale dans les quantités trouvées en médecine pendant la grossesse. De grandes quantités de céleri peuvent provoquer une contraction de l’utérus et une fausse couche. Il n’y a pas assez d’information fiable pour savoir s’il est sécuritaire d’utiliser de l’huile de céleri ou des graines de céleri pendant l’allaitement. Restez du bon côté et évitez de l’utiliser.

    Allergies : Le céleri peut causer des réactions allergiques chez les personnes sensibles à certaines autres plantes et épices, notamment la carotte sauvage, l’armoise, le bouleau, le cumin, les graines de fenouil ou de coriandre, le persil, l’anis, le plantain et le pissenlit. C’est ce qu’on a appelé le syndrome « céleri-carotte-carotte-mugwort-épice », ou le syndrome « céleri-mugwort-birch-épice ».

    Trouble hémorragique : On craint que le céleri n’augmente le risque de saignement lorsqu’il est utilisé en quantités médicinales. N’utilisez pas de céleri si vous avez un trouble de la coagulation.

    Problèmes rénaux : N’utilisez pas de céleri en quantités médicinales si vous avez des problèmes rénaux. Le céleri peut causer de l’inflammation.

    Hypotension : Le céleri en quantités médicinales pourrait abaisser la tension artérielle. Si votre tension artérielle est déjà basse, prendre du céleri peut la faire chuter trop fort.

    Chirurgie : Le céleri peut affecter le système nerveux central. On craint que le céleri, combiné à l’anesthésie et à d’autres médicaments utilisés pendant et après la chirurgie, ne ralentisse trop le système nerveux central. Cessez d’utiliser le céleri au moins 2 semaines avant une chirurgie prévue.

    Interactions ?

    Interaction modérée

    Soyez prudent avec cette combinaison

    Dosage

    Les doses suivantes ont fait l’objet d’études scientifiques :

    ADULTES

    APPLIQUÉ SUR LA PEAU :

  • Pour insectifuge : L’application d’un gel contenant 5% à 25% d’extrait de céleri sur la peau, ou l’application d’un produit spécifique contenant 5% d’extrait de céleri, avec de la vanilline, de l’huile d’eucalyptus, de l’huile d’orange et de l’huile de citronnelle a été utilisée.
  • Prix Celery

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