Ginger : posologie, usage, effets secondaires, interactions

Vue d’ensemble

Le gingembre est une plante aux tiges feuillues et aux fleurs vert jaunâtre. L’épice de gingembre provient des racines de la plante. Le gingembre est originaire de régions plus chaudes d’Asie, comme la Chine, le Japon et l’Inde, mais il est maintenant cultivé dans certaines régions d’Amérique du Sud et d’Afrique. Il est également cultivé au Moyen-Orient pour être utilisé comme médicament et pour l’alimentation.

Le gingembre est couramment utilisé pour divers types de « problèmes d’estomac », y compris le mal des transports, les nausées matinales, les coliques, les maux d’estomac, les gaz, la diarrhée, le syndrome du côlon irritable (SCI), les nausées, les nausées causées par le traitement contre le cancer, les nausées causées par le VIH/SIDA et les nausées après chirurgie, ainsi que la perte d’appétit.

D’autres utilisations incluent le soulagement de la douleur de la polyarthrite rhumatoïde (PR), l’arthrose, les douleurs menstruelles, et d’autres conditions. Cependant, il n’y a pas de preuves solides à l’appui de l’utilisation du gingembre dans ces conditions.

Certaines personnes versent le jus frais sur leur peau pour traiter les brûlures. L’huile de gingembre est parfois appliquée sur la peau pour soulager la douleur. L’extrait de gingembre est également appliqué sur la peau pour prévenir les piqûres d’insectes.

Dans les aliments et les boissons, le gingembre est utilisé comme aromatisant.

Dans la fabrication, le gingembre est utilisé comme parfum dans les savons et les cosmétiques.

L’un des produits chimiques du gingembre est également utilisé comme ingrédient dans les laxatifs, les antigaz et les antiacides.

Comment ça marche ?

Le gingembre contient des produits chimiques qui peuvent réduire les nausées et l’inflammation. Les chercheurs croient que les produits chimiques agissent principalement dans l’estomac et les intestins, mais qu’ils peuvent aussi agir dans le cerveau et le système nerveux pour contrôler les nausées.

Utilisation et Efficacité

Possiblement efficace pour

  • Nausées et vomissements causés par les médicaments utilisés pour traiter le VIH/SIDA (nausées et vomissements provoqués par les antirétroviraux). La recherche suggère que la prise quotidienne de gingembre, 30 minutes avant chaque dose de traitement antirétroviral pendant 14 jours, réduit le risque de nausées et de vomissements chez les patients sous traitement anti-VIH.
  • Crampes menstruelles (dysménorrhée). La recherche montre que la prise de 500-2000 mg de gingembre en poudre pendant les 3-4 premiers jours d’un cycle menstruel diminue légèrement la douleur chez les femmes et les adolescentes ayant des règles douloureuses. Le gingembre a été administré pendant environ 3 jours à partir du début des règles ou au début des douleurs. Certaines recherches montrent que la prise de gingembre semble fonctionner aussi bien que certains analgésiques, comme l’ibuprofène, l’acide méfénamique ou le Novafen.
  • Arthrose. La plupart des recherches montrent que la prise de gingembre par voie orale peut légèrement réduire la douleur chez certaines personnes atteintes d’arthrose. Certaines données indiquent que la prise de gingembre par voie orale est efficace, de même que certains médicaments comme l’ibuprofène et le diclofénac pour soulager la douleur dans l’arthrose de la hanche et du genou. Mais les résultats sont contradictoires. Certaines recherches préliminaires montrent également que le gel de gingembre appliqué sur le genou ou l’huile de gingembre massée dans le genou peut également soulager la douleur arthrosique.
  • Nausées matinales. La prise de gingembre par voie orale semble réduire les nausées et les vomissements chez certaines femmes enceintes. Mais il pourrait fonctionner plus lentement ou moins bien que certains médicaments utilisés pour soulager les nausées. De plus, prendre une herbe ou un médicament pendant la grossesse est une décision importante. Avant de prendre du gingembre, assurez-vous de discuter des risques possibles avec votre professionnel de la santé.
  • Étourdissements (vertiges). La prise de gingembre semble réduire les symptômes d’étourdissements, y compris les nausées.
  • Possiblement inefficace pour

  • Douleurs musculaires causées par l’exercice. La recherche montre que la prise de gingembre ne réduit pas les douleurs musculaires pendant l’exercice. De plus, la prise de gingembre ne semble pas aider à traiter ou à prévenir les douleurs musculaires après l’exercice.
  • Mal des transports. La plupart des recherches suggèrent que la prise de gingembre jusqu’à 4 heures avant le voyage ne prévient pas le mal des transports. Certaines personnes déclarent se sentir mieux, mais les mesures réelles prises pendant les études suggèrent le contraire. Mais dans une étude, le gingembre semble être plus efficace que le dimenhydrinate pour réduire les maux d’estomac associés au mal des transports.
  • Preuves insuffisantes pour

  • Affection pulmonaire soudaine et grave (syndrome de détresse respiratoire aiguë ou SDRA). La recherche suggère que l’administration de 120 mg d’extrait de gingembre par jour pendant 21 jours au maximum augmente le nombre de jours sans ventilateur, la quantité de nutriments consommés et réduit le temps passé dans les unités de soins intensifs chez les personnes présentant une défaillance soudaine du système respiratoire. Cependant, l’extrait de gingembre ne semble pas affecter les taux de mortalité chez les personnes atteintes de cette condition.
  • Nausées et vomissements causés par le traitement médicamenteux contre le cancer. La prise de gingembre avec un médicament anti-nausée ne semble pas prévenir les nausées et les vomissements retardés chez les personnes traitées avec des médicaments anticancéreux. Ce type de nausées et de vomissements survient un jour ou plus après le traitement du cancer. L’effet du gingembre sur les nausées et vomissements soudains dus aux médicaments anticancéreux est contradictoire. Certaines recherches montrent qu’il est utile lorsqu’il est utilisé avec un médicament anti-nausée. D’autres recherches montrent que ce n’est pas le cas. Il est possible que le gingembre aide à réduire les nausées causées par certains médicaments contre le cancer seulement. Il est également possible que le gingembre aide à réduire les nausées causées par les médicaments anticancéreux uniquement lorsqu’il est utilisé avec des médicaments anti-nausée qui ne fonctionnent pas très bien par eux-mêmes.
  • Maladie pulmonaire qui rend la respiration plus difficile (maladie pulmonaire obstructive chronique ou MPOC). La recherche montre que la prise de deux capsules d’un produit d’association spécifique (AKL1, AKL International Ltd) contenant du gingembre deux fois par jour pendant 8 semaines n’améliore pas les symptômes respiratoires chez les personnes atteintes de MPOC.
  • Diabète. La prise de gingembre semble abaisser la glycémie chez certaines personnes atteintes de diabète. Des doses d’au moins 3 grammes de gingembre par jour semblent nécessaires. Des doses plus faibles pourraient ne pas aider. Et le gingembre peut devoir être pris pendant au moins 3 mois avant que les effets bénéfiques ne se manifestent.
  • Indigestion (dyspepsie). La recherche suggère que la prise d’une dose unique de 1,2 gramme de poudre de racine de gingembre une heure avant de manger accélère la vitesse à laquelle la nourriture se vide des aliments chez les personnes atteintes de dyspepsie.
  • Gueule de bois. Les premières recherches suggèrent que la prise d’une combinaison de gingembre, de mandarine citronnée et de cassonade avant de boire diminue les symptômes de gueule de bois, y compris les nausées, les vomissements et la diarrhée.
  • Taux élevés de cholestérol ou d’autres matières grasses (lipides) dans le sang (hyperlipidémie). La recherche suggère que la prise d’un gramme de gingembre trois fois par jour pendant 45 jours réduit les taux de triglycérides et de cholestérol chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
  • Hypertension artérielle. Boire du thé noir avec du gingembre pourrait faire baisser la tension artérielle d’une petite quantité chez les personnes atteintes de diabète et d’hypertension artérielle.
  • Piqûre d’insecte. Les premières recherches montrent que l’application de Trikatu sur la peau, qui contient des extraits de gingembre, de poivre long et de poivre noir, ne réduit pas la taille des piqûres de moustiques.
  • Trouble à long terme du gros intestin qui cause des douleurs à l’estomac (syndrome du côlon irritable ou SCI). La prise de gingembre seul ne semble pas améliorer les symptômes du SCI. Mais prendre du gingembre avec d’autres ingrédients à base de plantes pourrait aider. On ne sait pas si les bienfaits de ces agents combinés sont dus au gingembre ou à d’autres ingrédients.
  • Douleurs articulaires. La recherche montre que la prise de capsules d’un produit combiné spécifique (Instaflex Joint Support, Direct Digital, Charlotte, NC) contenant du gingembre pendant 8 semaines réduit la douleur articulaire de 37%. Mais ce produit ne semble pas réduire la raideur articulaire ni améliorer la fonction articulaire.
  • Saignements anormalement abondants pendant les règles (ménorragie). La prise de gingembre peut réduire les saignements menstruels chez certaines jeunes femmes ayant des saignements menstruels abondants.
  • Migraine. Certains rapports suggèrent que la prise d’une combinaison de gingembre et de grande camomille pourrait réduire la durée et l’intensité de la douleur migraineuse. Cependant, il n’est pas clair si les effets sont dus au gingembre, à la grande camomille ou à la combinaison des deux.
  • Obésité. Prendre du gingembre seul ne semble pas aider les personnes obèses à perdre beaucoup de poids. La prise d’un gingembre avec d’autres herbes n’entraîne pas une amélioration constante de la perte de poids.
  • Accouchement. Les premières preuves suggèrent que se baigner dans une eau contenant de l’huile de gingembre ne raccourcit pas la durée du travail.
  • Rétablissement après chirurgie. L’inhalation et l’application d’huiles de lavande et de gingembre sur la peau avant la chirurgie ne semblent pas réduire la détresse des enfants après la chirurgie. La prise de gingembre par la bouche peut aider à réduire la douleur et à améliorer la guérison des plaies chez les enfants qui ont subi une ablation des amygdales.
  • Nausées et vomissements après chirurgie. La recherche sur l’utilisation du gingembre pour prévenir les nausées et les vomissements après une chirurgie n’est pas claire. Certaines recherches cliniques montrent que la prise de gingembre par la bouche une heure avant l’intervention chirurgicale réduit les nausées et les vomissements au cours des 24 premières heures suivant l’intervention. Mais toutes les recherches ne sont pas d’accord. La prise de gingembre par voie orale ne semble pas avoir d’avantages supplémentaires lorsqu’il est utilisé avec des médicaments d’ordonnance contre les nausées et les vomissements. Gardez à l’esprit que la plupart des patients ne sont pas censés manger ou boire quoi que ce soit avant la chirurgie, alors parlez d’abord à votre médecin si vous êtes intéressé à prendre du gingembre avant la chirurgie. L’aromathérapie du gingembre a également été étudiée. Placer de l’huile de gingembre sur les poignets des patients ou sur une compresse de gaze avant la chirurgie semble prévenir les nausées chez certains patients.
  • Polyarthrite rhumatoïde (PR). Il existe des preuves précoces que le gingembre pourrait être utile pour diminuer la douleur articulaire chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde.
  • Difficulté à avaler. Des données suggèrent que la pulvérisation d’un produit contenant du gingembre et de la racine de clematix dans la bouche améliore les problèmes graves de déglutition chez les victimes d’AVC. Cependant, il n’est pas bénéfique chez les personnes ayant des problèmes de déglutition moins graves. De plus, la prise d’un seul comprimé de gingembre n’aide pas les personnes qui ont de la difficulté à avaler en raison du vieillissement.
  • Dommages au foie causés par des produits chimiques. Certains médicaments utilisés pour traiter la tuberculose peuvent causer des dommages au foie. La prise de gingembre avec ces médicaments pourrait aider à prévenir les dommages au foie chez certaines personnes.
  • Anorexie.
  • Infection des intestins qui cause la diarrhée (choléra).
  • Calvitie.
  • Saignement.
  • Rhumes.
  • Grippe.
  • Perte d’appétit.
  • Toothaches.
  • Autres conditions.
  • D’autres données sont nécessaires pour évaluer le gingembre pour ces utilisations.

    Effets secondaires et sécurité

    Pris par voie orale : Le gingembre est probablement sans danger lorsqu’il est pris de façon appropriée. Le gingembre peut causer des effets secondaires légers comme des brûlures d’estomac, de la diarrhée et un malaise gastrique général. Certaines femmes ont rapporté des saignements menstruels supplémentaires en prenant du gingembre.

    En cas d’application sur la peau : Le gingembre est potentiellement sans risque lorsqu’il est appliqué sur la peau de façon appropriée, à court terme. Cela peut causer une irritation de la peau chez certaines personnes.
    Précautions spéciales et mises en garde :
    Grossesse : Le gingembre est potentiellement sans risque lorsqu’il est pris par voie orale à des fins médicales pendant la grossesse. Mais l’utilisation du gingembre pendant la grossesse est controversée. On craint que le gingembre n’affecte les hormones sexuelles fœtales ou n’augmente le risque d’avoir un bébé mort-né. Il y a également un rapport de fausse couche pendant la semaine 12 de la grossesse chez une femme qui a utilisé du gingembre pour les nausées matinales. Cependant, la plupart des études chez les femmes enceintes suggèrent que le gingembre peut être utilisé sans danger pour les nausées matinales sans nuire au bébé. Le risque de malformations majeures chez les nourrissons de femmes qui prennent du gingembre ne semble pas être plus élevé que le taux habituel de 1 à 3 %. De plus, il ne semble pas y avoir un risque accru de travail précoce ou d’insuffisance pondérale à la naissance. Certains craignent que le gingembre n’augmente le risque de saignement, c’est pourquoi certains experts déconseillent de l’utiliser près de la date de votre accouchement. Comme pour tout médicament administré pendant la grossesse, il est important de soupeser les avantages et les risques. Avant d’utiliser le gingembre pendant la grossesse, discutez-en avec votre professionnel de la santé.

    Enfants : Le gingembre est potentiellement sans risque lorsqu’il est pris par la bouche pendant un maximum de 4 jours par les adolescentes au début de leurs règles.

    Allaitement au sein : Il n’y a pas assez d’informations fiables sur la sécurité de la prise de gingembre si vous allaitez. Restez du bon côté et évitez de l’utiliser.

    Troubles de la coagulation : La prise de gingembre peut augmenter votre risque de saignement.

    Diabète : Le gingembre peut augmenter votre taux d’insuline et/ou abaisser votre glycémie. Par conséquent, il se peut que votre fournisseur de soins de santé doive ajuster vos médicaments pour le diabète.

    Maladies cardiaques : De fortes doses de gingembre peuvent aggraver certaines maladies cardiaques.

    Interactions ?

    Interaction modérée

    Soyez prudent avec cette combinaison

    Dosage

    Les doses suivantes ont fait l’objet d’études scientifiques :

    PAR VOIE ORALE :

  • Pour les nausées et vomissements causés par les médicaments utilisés pour traiter le VIH/SIDA (nausées et vomissements provoqués par les antirétroviraux) : 1 gramme de gingembre par jour en deux doses fractionnées 30 minutes avant chaque traitement antirétroviral pendant 14 jours a été utilisé.
  • Pour les crampes menstruelles (dysménorrhée) : 250 mg d’un extrait spécifique de gingembre (Zintoma, Goldaru) quatre fois par jour pendant 3 jours à partir du début des règles a été utilisé. En outre, 1500 mg de poudre de gingembre par jour en trois doses divisées, commençant jusqu’à deux jours avant les règles et se poursuivant pendant les 3 premiers jours du cycle menstruel, a été utilisé.
  • Pour les nausées matinales : 500 à 2500 mg de gingembre par jour en deux à quatre doses fractionnées pendant 3 jours à 3 semaines a été utilisé.
  • Pour l’arthrose : De nombreux produits à base d’extraits de gingembre ont été utilisés dans les études. Le dosage utilisé diffère en fonction du produit pris. Un extrait de gingembre (Eurovita Extract 33 ; EV ext-33) 170 mg trois fois par jour a été utilisé. Un autre extrait (Eurovita Extract 77 ; EV ext-77), qui combine un gingembre avec une alpinia, 255 mg deux fois par jour a également été utilisé. Un autre extrait de gingembre (Zintona EC) 250 mg quatre fois par jour a également été utilisé. De plus, un extrait de gingembre (Eurovita Extract 35 ; EV ext-35) 340 mg par jour en combinaison avec 1000 mg de glucosamine par jour pendant 4 semaines a été utilisé.
  • Pour les étourdissements (vertiges) : 1 gramme de gingembre en poudre en une seule dose une heure avant de provoquer des étourdissements a été utilisé.
  • APPLIQUÉ SUR LA PEAU :

  • Pour l’arthrose : Un gel spécifique contenant du gingembre et du plai (gel Plygersic, Thailand Institute of Scientific and Technological Research) 4 grammes par jour en quatre doses fractionnées pendant 6 semaines a été utilisé.
  • Prix Ginger

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